张家口大麦怎么做好吃（大麦怎么做好吃又简单）

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南瓜大麦粥材料：大麦150克，南瓜200克，枣15克，白砂糖60克。做法：1）、大麦米洗净后用温水泡两个小时，捞出沥干水分，南瓜去皮切丁，红枣洗净去核。2）、锅中加1500毫升冷水，煮沸后放入大麦米，以旺火熬煮，然后加进红枣，改用小火煮至大麦米开裂。

大麦牛肉粥：材料包括大麦150克、熟牛肉100克，面粉100克，调料有胡椒粉、醋、青红椒丝、葱花、姜丝和香油。先将牛肉切块，大麦去杂质洗净，面粉加水调成糊状。随后，牛肉汤与大麦加水煮开，再加入面粉糊，烧沸成大麦面糊。另锅放入熟牛肉、调料及大麦面糊，烧沸即可。

大麦米的做法：先将大麦米淘洗干净，泡水30分钟至1小时，让大麦米充分吸水。将泡好水的大麦米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟至1小时，直到大麦米变得软烂。煮好的大麦米可以用来做粥、煮汤、炒菜等。

洗净浸泡将红枣、桂圆干洗净，用冷水浸泡。2 洗净浸泡将大麦、糯米、大米洗净，用冷水浸泡。3 放入电饭煲将浸泡后的桂圆干及红枣放入电饭煲，盖上盖子通电。4 煲熟即可开锅后倒入大麦、糯米、大米，盖上盖继续煲。煲至食材熟、粥稠即可。

1、大麦蒸出来的米饭是非常营养健康的。不过只加大麦的话蒸米饭口感不会很好，因为大麦比较干，可以适当加些其他的粗粮一起蒸。把大米，小米，燕麦，还有泡过一夜的大麦米，薏米仁，棒渣倒入电饭锅中，放入适量清水，水的量为没过所有原料约5厘米，最后把饭蒸熟就可以了。

2、大麦饭：以大麦为主要原料，经过煮磨后制作，口感软糯，营养丰富。小麦饭：用小麦制作，常加入适量的水和盐，煮熟后口感弹牙。燕麦饭：燕麦是一种低糖、高营养的食品，燕麦饭口感独特，富有弹性，常作为健康食品。黑麦饭：黑麦含有丰富的膳食纤维和矿物质，黑麦饭具有特殊的香气和口感。

3、手机版我的知道高血糖吃大麦粥、还是吃大麦饭哪个更好我来答分享微信扫一扫新浪微博 QQ空间举报浏览5 次可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

大麦怎么做好吃（大麦怎么做好吃又简单）

大麦最常见的食用方法主要有：与大米一同蒸饭吃，可减少其他高热量食物的摄入，更有强身健体的功效。直接煮粥或是磨成粉煮成麦片粥，可养胃，主治消化不良。可磨成粉后制作成饼、馍、糕，是北方十分有特色的一道小吃。可磨成粉后再加工，制成糌粑，这在西藏地区比较多见。

大麦可以做成麦芽糖进行食用，麦芽糖可以泡水饮用也可直接食用，另外大麦也可以用来煮粥喝，可以搭配红豆、薏米、红枣等食材煮成粥，既好吃又营养，除此之外大麦还可以直接用来泡水喝，用大麦泡水喝可以起到补充营养、促进食欲等作用。想要继续了解大麦怎么吃的读者可以继续往下阅读。

大麦米用水提前泡1小时，用来煮粥好吃。大麦米粥食材用料：糙米50克，大麦米70克，胡萝卜20克，菠菜适量，盐适量，牛肉粉10克，植物油适量，虾皮适量。

首先，将糙米和大麦米淘净后，加入适量的油、盐和水进行腌制，时间至少需要8小时。接下来，将腌制好的米和胡萝卜丝放入锅中，用大火烧开后转为小火慢炖，直至粥变得浓稠。最后，加入新鲜的菠菜和牛肉粉进行调味，即可完成美味的糙米大麦粥。制作时，需要注意几个要点。

选豆：选择饱满、均匀的大麦。用清水淘洗干净，然后浸泡一晚，这样可以缩短煮粥时间，使大麦更易煮烂。煮粥：将浸泡好的大麦放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢熬。煮粥时要勤搅拌，防止粘锅。熬时长：熬粥时间根据大麦的种类和自己的喜好而定。一般情况下，煮20-30分钟即可。

取锅，放入清水、大麦仁、梗米；旺火煮沸后，改用小火慢煮；煮至麦仁开花，梗米糯软，汤粘稠，可关火出锅。注意事项：大麦仁下锅的时候，需要是冷水，这样煮出的粥甜；如果想加快煮粥速度，可以在下锅前，用凉水浸泡大麦仁几个小时。

红枣洗干净用冷水浸泡，桂圆干洗干净用冷水浸泡。大麦、糯米、大米洗干净用冷水浸泡。桂圆干连同水及红枣一起放入电饭煲，通电开煮。开锅后倒入浸泡后的大麦、糯米、大米盖上盖继续煲。煲至食材熟，粥稠即可断电，焖一会儿即可盛出享用。

备好所用食材。将大麦仁，花生，红枣，红豆用清水泡洗。泡洗好后转至在电饭煲里，并加入煮粥的清水量。预约好时间。在指定的时间内电饭煲煮好粥最后再加入葡萄干提味。盛出即可食用。